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              草莓的保存方法

              编辑:上海百胜农业有限公司  时间:2012/12/27  字号:
              摘要:草莓的保存方法

                 我们都知道草莓保鲜期短,是一种保鲜比较困难水果。这是因为草莓含水量高,组织娇嫩,容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下,草莓1-3天就开始变色、变味。而我们采摘草莓后,很可能发现自己采摘的较多,不能及时的食用。
                所以草莓的保存有一定学问,下面介绍一些保管的小常识。
                1、选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。
                2、采摘携带草莓时候,注意不要碰撞,以免破坏草莓组织。
                3、买回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏。
                4、草莓适宜保存在10度以下,零度以上的条件下。
                5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长。
                6、草莓保存最好不要沾水。
                虽然这些小常识可以帮您更好的存放草莓,但是还是建议大家不要一次购买太多草莓,毕竟越新鲜的草莓越好吃而且营养价值越高。

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